Hemorróidas

Sobremesa De Frutas Secas

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12 a 14 peças
Método de preparação:
1. Despeje damascos secos e passas com água morna e deixe por 30 minutos. Aplique as maçãs separadamente e deixe por 1 hora. Em seguida, drene a água.
2. damascos secos e maçãs juntos torcer em um moedor de carne, misture com 1 colher de sopa. uma colher de mel.
3. Espalhe o filme plástico sobre a mesa, coloque a mistura de damascos secos e maçãs, coloque no freezer por 30 minutos.
4. Podar e passas juntos, torcer em um moedor de carne, misture com nozes picadas eo mel restante, colocar em cima de damascos secos, novamente, coloque no congelador por 30 minutos.
5. Tendo levantado as bordas do filme, enrole-o em um rolo e coloque-o na geladeira por 4 horas, após as quais o rolo pode ser facilmente cortado.

Tempo de espera: 5 horas
100 g aproximadamente 280 kcal

Bolo De Frutas Secas

8-10 peças

Método de preparação:
1. Misture o leite morno, mel, óleo vegetal e ovo. Bata, adicione o refrigerante cozido no vinagre, frutas secas e nozes picadas.
2. Misture a farinha, a canela e o gengibre, junte a massa e misture.
3. Espalhe a massa em formas de cozimento e coloque em um forno pré-aquecido a 180 ° C por 45 minutos.

INGREDIENTES

  • Damascos secos 150 gramas
  • Ameixas sem pedras 150 gramas
  • Noz 150 gramas
  • Creme de Leite 25% 1 Copo
  • Chocolate Amargo 50 Gramas
  • Açúcar 1 art. uma colher

Lave os damascos secos e ameixas em água fria e, em seguida, despeje água fervente por 1 minuto. Corte cada pedaço longitudinalmente e coloque uma fatia de noz dentro.

Chicote de creme de leite com açúcar no liquidificador.

Coloque chantilly creme azedo nos pratos e frutas secas com nozes sobre ele. De cima despeje um pouco de creme de leite, rale o chocolate e decore a gosto.

Nós contornamos as regras

Se você ouviu a descrição da dieta prescrita pelo médico, pode parecer que ela consiste em proibições contínuas. Você não pode assado, gordo, salgado e doce. O que resta?

Na verdade, muitas coisas. Nutrição dietética implica uma dieta equilibrada: carne branca, peixe, legumes, nozes, produtos lácteos, legumes e frutas em proporções razoáveis. Ao planejar sua dieta, você deve se concentrar em sua própria saúde e no conselho dos médicos, e não em dietas modernas.

O estilo de vida adequado não exclui coisas agradáveis ​​como sobremesas. No entanto, doces dietéticos são significativamente diferentes do habitual.

Sobremesas Úteis

A ideia de sobremesas úteis ainda é nova para nós, mas há muito tempo se enraizou no Ocidente. Descrever sua diferença em relação ao usual pode ser em quatro palavras: a ausência de farinha e açúcar - frutas secas ajudarão a fazer guloseimas.

Para fazer chocolates caseiros use:

  • frutas
  • nozes
  • mel
  • farinha de aveia,
  • produtos lácteos
  • bagas,
  • frutas secas
  • cacau em pó sem açúcar.

Dietas rigorosas que visam reduzir o peso rapidamente proíbem frutos secos.porque eles são ricos em carboidratos. No entanto, para uma dieta normal, sobremesas caseiras semelhantes com a adição de nozes e outros ingredientes são mais adequadas - elas contêm muito menos açúcar do que doces comerciais, e também têm vitaminas e oligoelementos.

Tem um sabor significativamente diferente das opções de loja. Frutas secas dão sobremesas uma acidez agradável, nozes - nutritivo e oleoso, e mel - doçura discreta. Estas sobremesas não são semelhantes aos doces habituais, que devido à abundância de açúcar têm um sabor açucarado doce.

Sobremesas úteis são maravilhosas também porque eles não têm que gastar muito tempo em sua preparação. Você só precisa ter em mãos um liquidificador que faça a maior parte do trabalho. Você só precisa ir até a loja para comprar nozes, frutas secas e adoçante.

Com mel e nozes

Ingredientes:

  • 400 g de frutos secos
  • 150 gramas de nozes
  • 50 g de mel líquido.

Para a preparação é melhor usar uma mistura de 3-4 tipos de frutas secas e frutas secas. Eles podem ser tomados em proporções iguais ou aumentar a quantidade dos ingredientes que você preferir.

Os doces mais simples e úteis podem ser feitos de damascos secos, ameixas, passas escuras, tâmaras secas e cranberries. Misture todos os ingredientes no liquidificador, forme bolas e enrole em nozes picadas.

Chocolates de caloria para variedades com damascos secos, ameixas, cranberries e nozes é de 380 kcal por 100 g

Com cranberries e flocos de coco

Um estilo de vida saudável envolve exercícios regulares. A sensação de fome, inevitavelmente após um treino, é melhor afogar o coque, não interceptado com pressa, mas uma sobremesa útil.

Ingredientes:

  • 50 g de manteiga de amendoim
  • 80 g de mel líquido
  • 100 g de aparas de coco
  • 100 g de aveia,
  • 150 gramas de cranberries secas ou qualquer fruta seca.

Como cozinhar:

  1. Parte dos flocos de coco reservados para aspersão.
  2. Misture todos os ingredientes para formar a mistura de doces resultante.
  3. Enrole o doce em lascas de coco, mande na geladeira por 2 horas.
  4. Cranberries ou aquelas frutas secas que você usa podem ser esmagadas. Chocolates calóricos é de 465 kcal por 100 g.

Cenoura pecan pie é um grande exemplo de uma sobremesa saudável: tem legumes e nozes, e o teor de farinha e açúcar é reduzido ao mínimo. A doçura favorita pode ser ainda mais dietética, mantendo o sabor familiar.

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias,
  • 170 g de tâmaras secas
  • 340 gramas de aveia,
  • 1 colher de sopa. l óleo de coco
  • 340 g de sementes de girassol descascadas,
  • 340 g de nozes descascadas,
  • mel (adicione a gosto).

Como cozinhar:

  1. Descasque as cenouras, remova os ossos das datas, se houver.
  2. Esmague as nozes com farinha, deixe cerca de 50 g para polvilhar.
  3. Rale cenouras.
  4. Misture todos os ingredientes, triture-os no liquidificador.
  5. Da massa resultante para formar pequenas bolas, enrole cada uma delas em nozes picadas.
  6. Coloque o doce em uma assadeira ou prato, envie na geladeira por 2 horas.
  7. Chocolates calóricos é de 390 kcal por 100 g.

Preparando doces de dieta saudável para receitas prontas com suas próprias mãos, você pode facilmente improvisar novas opções. A fórmula, como fazer um gostoso, é simples: frutas secas, nozes, manteiga e adoçante - e aqui estão os doces saudáveis ​​prontos!

Como tornar mais seguro

Aqueles que planejam preparar doces a partir de frutas secas serão úteis para saber o seguinte:

  1. Não use frutas secas com açúcar, que são encontradas nas lojas. Toda a ideia de uma sobremesa útil é instantaneamente perdida devido à presença deste ingrediente na composição.
  2. Mel líquido pode ser comprado apenas alguns meses por ano. Felizmente, agora ele pode ser substituído por mel creme ou xarope de bordo natural.
  3. Amendoim ou outra manteiga de amendoim é encontrada em muitas receitas de doces de frutas secas. Não se apresse para comprá-lo na loja, porque este óleo é fácil de preparar-se. Para fazer isso, basta colocar as nozes no copo e adicione um pouco de óleo de girassol. A opção doméstica não é apenas mais barata, será mais útil do que a da loja 1: adoçantes nocivos, sal e conservantes são frequentemente adicionados à pasta de nozes.
  4. Como regra geral, frutas secas são submetidas a tratamento químico, permitindo-lhes manter a cor e apresentabilidade. Portanto, antes de usar, eles devem ser mergulhados por 30 minutos em água fria e depois enxaguados completamente.
  5. Candy não precisa ser doce. Eles podem ser saboreados por substituir o mel com suco de limão espremido na hora ou adicionando um pouco de raiz de gengibre fresco esmagado.

Sobremesas dietéticas são ótimas para explorar os princípios da nutrição adequada. Para a preparação de tais doces não é necessário colocar um grande esforço. Candy é agradável ao paladar, irá beneficiar o seu corpo e não irá interferir com a obtenção de uma figura de fitness esbelta. Talvez, graças a sobremesas de frutas secas, você queira conhecer outras receitas para uma alimentação saudável.

Como escolher e preparar frutas secas

Os principais ingredientes desta sobremesa são pedaços de ameixas, damascos secos, passas, cranberries, figos, cerejas, pêssegos, tâmaras e outras frutas secas favoritas. Antes de cozinhar a sobremesa, prepare o componente principal:

  1. Frutos secos são mergulhados em água fria por 15 minutos e mexidos várias vezes,
  2. A água é drenada, os ingredientes são lavados primeiro com água fria e depois fervidos,
  3. Os ossos da secagem são removidos,
  4. No final, você precisa torcer os ingredientes através do moedor de carne.

Toda a mistura de secagem previamente preparada e picada em uma tigela. Umedeça as mãos com água para evitar que a mistura grude.

Da massa espessa e lisa resultante para formar um doce redondo. Em seguida, polvilhe-os uniformemente com sementes de gergelim. Doces de frutas secas podem ser armazenados por não mais de 3 semanas na geladeira.

Componentes:

  1. Damascos secos - 200 g,
  2. Passas - 250 g,
  3. Ameixas secas - 250 g,
  4. Amêndoas nozes (pode ser nozes) - 200 g,
  5. Mel (líquido) - 2 colheres de sopa,
  6. Cacau em pó - 40 g,
  7. Chips de coco - 40 g.

O tempo gasto na fabricação do produto - 55 minutos.

O conteúdo calórico de 100 g desta sobremesa é de 370,6 kcal.

Todas as frutas e nozes secas mencionadas na receita devem ser misturadas no recipiente de cozimento, aumentando gradualmente a mistura total de mel líquido.

Primeiro, mergulhe as mãos em água e, em seguida, faça um rebuçado redondo para formar uma massa espessa e lisa. Divida os produtos culinários resultantes igualmente. Em seguida, role uma metade das bolas em lascas de coco e a outra em pó de cacau.

Coloque lindamente doces de frutas secas e nozes em um prato (você pode cambalear - primeiro bola branca e depois marrom) e coloque na geladeira. Prazo de validade é de três semanas.

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É importante saber

Na maioria dos casos, armazenar frutas secas são tratadas com dióxido de enxofre (também conhecido como dióxido de enxofre). Este conservante prolonga a vida de prateleira dos frutos secos e macios, previne a sua deterioração e escurecimento.

No entanto, ao mesmo tempo, este gás é tóxico para o corpo humano, pelo que o produto deve ser cuidadosamente embebido e lavado com água fria. O dióxido de enxofre não é solúvel em água quente.

Do proposto no número de receita de produtos, resulta de 10 para 14 porções. Um prato sai muito nutritivo e altamente calórico, então pode haver uma reserva. Se você mantiver essa doçura na geladeira por muito tempo, o processo de fermentação começará ao longo do tempo.

Portanto, parte do produto pode ser congelada no freezer. Se você precisar preparar uma pequena quantidade deste produto culinário, pode consumir metade dos produtos indicados na receita.

As vantagens dessas receitas são que você pode substituir quaisquer ingredientes e proporções de frutas secas, pós, nozes. Guiado por preferências pessoais e sabor, você pode adicionar mais figos ou damascos secos, e você pode colocar pêssego seco, banana ou frutas secas no vapor.

As nozes também podem ser substituídas por sementes de girassol descascadas, castanhas de caju, amendoim. Coco, amêndoas, sementes de papoula, sementes de gergelim, cacau em pó e outros são adequados para a descolagem.

Para adicionar um sabor agridoce, adicione cranberries ou suco de limão. Às vezes grãos germinados, aveia são adicionados à sobremesa. Qualquer novo componente altera o sabor do prato e pode ajudar a obter sua receita favorita.

Existe um vasto campo para a sua imaginação e experiência, tente surpreender os seus amigos e parentes com as suas novidades!

Os doces de frutos secos são um produto ideal e uma alimentação saudável para toda a família e, especialmente, para os nossos pequenos dentes doces - as crianças. Sobremesas em chocolate, coco, lascas de amêndoa, rafaelki com queijo cottage são adequados não só para beber chá com sua família, mas também maravilhosamente decorar a mesa de férias.

Uma vez provada uma iguaria, você a amará para sempre, e se tornará a sobremesa mais popular!

Assista ao vídeo: Compota de Frutas Secas (Julho 2020).

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