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Bolinhos de queijo cottage preguiçoso: 8 grandes receitas

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Bata o ovo com sal, açúcar e açúcar de baunilha.

Mexa com um misturador (a baixa velocidade

Mexa e deixe por 10 minutos para inchar semolina. A massa é obtida como massa em bolinhos.

Em água fervente com sal, espalhe a massa com uma colher. Dá para flutuar e ferver.

Servido com creme azedo ou molho doce, você pode adicionar bagas. Bon appetit!

Receita 1: bolinhos preguiçosos com queijo cottage (fotos passo a passo)

Para fazer esses pedaços de coalhada doce da consistência desejada, o principal é amassar a massa corretamente e não exagerar a farinha. Se você adicionar muito, o produto final acabará sendo duro, e se não for suficiente, há um risco de que os bolinhos simplesmente desmoronem durante o processo de cozimento. Portanto, use balanças de cozinha, pesando todos os ingredientes.

  • Farinha de trigo 1 colher de sopa.
  • Açucar 1 colher de sopa. l
  • Sal 1 colher de chá.
  • Queijo cottage 400 g
  • Ovos de galinha 2 pcs.

Primeiro, o queijo cottage é bem pesado com uma colher ou um garfo, e então adicionamos todos os outros ingredientes e misturamos bem.

A massa para bolinhos de coalhada preguiçosa deve ser suave e macia.

A superfície em que você vai fazer bolinhos, bem polvilhada com farinha. Pegue um pedaço de massa e forme uma salsicha.

Em seguida, corte a salsicha em pedaços pequenos e mergulhe na farinha de todos os lados, pois eles podem receber a forma de bolas ou bolos.

Assim, cortar toda a massa, mergulhando-os bem na farinha.

Mergulhe bolinhos preguiçosos em água fervente e levemente salgada. Ferva por 2-3 minutos a partir do momento de sua subida. Também gentilmente misture os bolinhos preguiçosos para que não fiquem juntos.

Para obter bolinhos preguiçosos muito saborosos, adicione manteiga (não se arrependa). Sirva bolinhos preguiçosos com creme azedo ou geleia, já existe um gosto por um amador. Bon appetit!

Receita 2: bolinhos com queijo cottage - preguiçoso (passo a passo)

  • Queijo Cottage - 500 Gramas
  • Ovos - 2 Peças
  • Farinha - 1 Copo
  • Manteiga - 3 art. colheres
  • Açúcar - 2-3 Art. colheres
  • Sal - 1 pitada

Misture todos os ingredientes em uma tigela. A ordem de adição, neste caso, não importa. Requeijão anteriormente pode ser picada.

Amasse uma massa macia e suave.

Abra a massa em uma salsicha longa e corte em pedaços pequenos.

Envie os bolinhos para a água fervente e cozinhe por 5 minutos depois que eles surgirem. Sirva os bolinhos com creme azedo e frutas. Bon appetit!

Receita 3, passo a passo: bolinhos de requeijão preguiçoso no café da manhã

  • Queijo cottage - 400 gr.
  • Açúcar - 2 colheres de sopa. colheres
  • Vanilina - 1 bolsa,
  • Ovos - 1 pc.
  • Farinha - vidro incompleto,
  • Sal - na ponta de uma colher de chá

Coloque a coalhada em uma tigela. Adicione o açúcar e uma pitada de sal a ele.

Adicione a farinha de trigo.

Amassar a massa de requeijão. Qual deve ser a massa. A massa final deve ser bem firme e não viscosa. Ao mesmo tempo, não vale muito a florescer ele. Queijo cottage grão na massa deve ser claramente visível.

Polvilhe a mesa com farinha. Pegue metade da massa e tire uma salsicha. Anexá-lo com as mãos, alinhe os lados.

Transfira para a cozinha, polvilhado com farinha. Fatia diagonalmente em pedaços de 1 cm de largura, a salsicha pode ser cortada do outro lado. Pronto bolinhos preguiçosos achatar, obter medalhões. Você pode fazer uma variedade de figuras usando os moldes para cookies.

Como bolinhos com bolinhos, mande bolinhos preguiçosos para dentro da panela quando a água ferve. Coloque uma pequena porção dos bolinhos preguiçosos na panela. Imediatamente mexa para evitar que grudem. Cozinhe-os por 4-5 minutos. Pronto bolinhos preguiçosos do queijo cottage certamente irá aparecer. Capture-os usando skimmers.

Coloque-os em uma tigela e adicione a manteiga. Cubra a tigela com uma tampa e agite. Além disso, você pode derramar nata azeda, geléia, geléia. Desta vez eu decidi adicionar geléia de damasco e chocolate ralado para eles. Eles também são muito saborosos com leite condensado, geléia de pêra, chocolate quente, cobertura ou mel. No entanto, quem gosta de como.

By the way, você pode fazer bolinhos preguiçosos com uma margem e enviá-los para uma parte do freezer. Muito confortável. Aproveite sua refeição.

Receita 4: Como cozinhar bolinhos de açúcar preguiçoso

  • 500 gramas de queijo cottage,
  • 1 xícara de farinha
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa. colheres de açucar
  • 50 gramas de manteiga,
  • vanilina - na ponta de uma faca,
  • uma pitada de sal
  • creme azedo para servir.

Coloque o queijo cottage em um prato fundo e use-o para esmagar pedaços grandes com a ajuda de um espremedor de batatas. Não é necessário alcançar a homogeneidade completa. Pelo contrário, se pedaços de queijo cottage são encontrados na massa, será ainda mais saborosa.

Adicione 2 ovos ao coalho.

Depois de misturar os ovos, adicione a farinha, o açúcar, o sal e a vanilina.

Misture bem a massa "preguiçosa". Deve ser bastante suave - não há necessidade de adicionar farinha extra.

Pegue um pedaço de massa do tamanho da palma da mão e enrole um longo e fino pacote de farinha sobre a superfície de trabalho. O diâmetro do arnês não deve ser mais de 2 cm, então você vai ter um pouco deliciosos bolinhos preguiçosos com queijo cottage, 1-2 mordidas.

Corte o reboque em pedaços de 1-1,5 cm de largura.

Ferva a água em uma panela e mande bolinhos de queijo cottage preguiçoso lá. Assim que eles chegam - o prato está pronto. Cuidadosa e cuidadosamente remova-os com um skimmer.

Tempere o prato com manteiga derretida e sirva com creme azedo. Bon appetit!

Receita 5: Bolinhos Preguiçosos, Cozidos Sem Farinha

Saboroso, rápido e muito fácil! Bolinhos preguiçosos sem farinha no café da manhã - o que poderia ser melhor?

  • 1 ovo grande
  • 1 colher de sopa. l com uma pilha de açúcar
  • 200 g de queijo cottage
  • 4 colheres de sopa. l semolina
  • pitada de sal

Bata levemente o ovo com açúcar e uma pitada de sal.

Adicione o queijo cottage, amasse com um garfo. Adicione a semolina, misture.

Deixe a massa por 15 minutos para que a semolina inchasse. Ferva a água em uma panela, salgue-a levemente. Faça pequenas bolas de massa e coloque em água fervente. Depois de cada bola, mexa levemente para que os bolinhos não fiquem presos ao fundo. Ferva até os bolinhos flutuarem (contanto que você jogue as bolinhas, as primeiras começarão a flutuar, o processo é rápido).

Escorra a água, sirva bolinhos com creme azedo ou confeitos. Bon appetit!

Receita 6: bolinhos de queijo cottage com semolina no kefir (com foto)

  • 400 g de queijo cottage,
  • 120 ml de kefir,
  • 150 g de semolina,
  • 1 ovo de galinha
  • 3-4 art. colheres de açucar
  • 50 g de manteiga para o molho,
  • sal a gosto

Inicialmente, é desejável preparar sêmola, porque Leva tempo para inchar. Para fazer isso, em um recipiente separado, misture a semolina com kefir (de preferência kefir é quente), misture bem para não formar grumos e deixe a semolina inchando por cerca de 20 minutos.

Neste momento, você pode moer o queijo cottage com açúcar, adicione um pouco de sal, bata em um ovo e misture tudo bem.

Encha uma panela grande com água (cerca de 2/3), adicione cerca de uma colher de chá de sal e coloque em fogo médio.

Combine a massa de requeijão com a semolina preparada, misture tudo bem. Despeje a semolina em uma placa ou placa. Recolhendo a massa com uma colher de chá, espalhe a massa de coalhada sobre a semolina e forme pequenas bolas, que então precisam ser espalhadas no tabuleiro, polvilhadas com semolina ou farinha.

Bolas de queijo cottage delicadamente mergulhadas em água fervente. Deve-se ter em mente que durante o cozimento, eles vão aumentar em volume, então você não pode colocar muitos bolinhos na panela de uma só vez. Leve a água para ferver e depois que os bolinhos flutuarem, cozinhe-os por cerca de 3-4 minutos. Remova bolinhos mais convenientes skimmer. É aconselhável colocá-los em uma tigela funda e imediatamente revestir com manteiga para evitar que grudem.

Sirva bolinhos preguiçosos prontos com queijo cottage e semolina para as crianças, pré-regando-as com geleia, creme azedo, geleia ou simplesmente polvilhado com açúcar.

Agora você sabe cozinhar bolinhos preguiçosos com semolina e queijo cottage sem farinha. A receita de bolinhos de queijo cottage muito saborosos e macios está pronta!

Desejamos a todos vocês bom apetite!

Como cozinhar bolinhos preguiçosos com queijo cottage

adicione o açúcar, misture novamente.

Peneire a farinha e adicione ao queijo cottage. Mexa com um garfo até que fique duro o suficiente.

Polvilhe a superfície de corte levemente com farinha. Coloque a mistura de coalhada fora da tigela.

Sove a massa. Deve ser macio, ligeiramente úmido, ligeiramente pegajoso para as mãos. Então, bolinhos preguiçosos com queijo cottage serão arejados e macios.

Umedeça suas mãos com água para que a massa não fique grudada nelas.

Corte um pedaço de massa, enrole uma salsicha.

Corte em fatias - isso já é bolinhos preguiçosos.

No entanto, eles podem receber uma forma muito diferente.

Se as peças fatiadas forem achatadas, pressionar com o dedo resultará em medalhões com uma cavidade no meio.

Manteiga, creme azedo ou mel com o qual você servirá bolinhos preguiçosos com queijo cottage durará perfeitamente neste aprofundamento.

Você pode fazer diamantes. Para fazer isso, você precisa estender a salsicha e esmagá-la com os dedos.

Corte a salsicha na diagonal diamantes.

E não se esqueça dos sulcos que podem ser feitos com um garfo, pressionando-o suavemente na superfície.

Quando bolinhos de coalhada preguiçosa (ou parte dos bolinhos) são feitos, eles podem ser cozidos imediatamente ou congelados.

Se você decidir cozinhar, coloque água no fogo quando ferver, salgue-o. Coloque os bolinhos e cozinhe até que eles flutuem. Por via de regra, é 2-3 minutos.

Puxe para fora com uma escumadeira em um prato, generosamente untado com manteiga.

Creme de leite, geléia e mel pode ser servido para os bolinhos preguiçosos da coalhada.

Se você cozinhar bolinhos preguiçosos pela primeira vez

Bolinhos preguiçosos supérfluos ou cozidos para o futuro podem e devem ser congelados. Dobre-os em uma tábua enfarinhada.

Coloque os pedaços de massa e o queijo cottage no freezer. Quando eles endurecem, coloque-os em um saco. Cozinhe os bolinhos congelados da mesma maneira que os recém cozidos. Não é necessário descongelá-los - basta retirá-los da geladeira e colocar imediatamente água fervente salgada.

E alguns truques de culinária:

- Para bolinhos preguiçosos é necessário tomar queijo cottage não azedo e gordo,

- não derramar farinha sobre a norma, os grãos de queijo cottage devem ser sentidos nos bolinhos,

- não digira, retire assim que eles surgirem, caso contrário eles se tornam "azedos", é comestível, mas não muito saboroso.

Eu amo receitas simples, elas dão espaço para fantasia culinária. O principal é não exagerar :)

Por que minha massa flutua dentro de mim? se é mais tempo para cozinhar, então o topo é azedo e o interior ainda está cru?

Não há massa dentro da coalhada.

Obrigado pela receita! Hoje eu queria bolinhos preguiçosos, mas não me lembro como fazer isso. Sua receita é tomada como um ponto de referência. "Googled" para mim também, que um copo de farinha é de 160g. Para 1 kg de queijo cottage eu tomei um pouco mais de 1/2 xícara de farinha de milho e, em vez de açúcar, 1/4 colher de chá de stevia caiu. E o resto é como o seu! Acabou muito saboroso, servido com creme azedo e mirtilo. Gostei da sua ideia com “grooves garfo” e tomei o conselho dos restantes espaços dos bolinhos congelados

Tudo ficou ótimo. Obrigado pela receita! Na foto - meus bolinhos no fundo da sua receita)))

É um pouco de farinha? Eu costumo colocar muito menos para sentir a coalhada.

Pode-se dizer bolos de queijo cozidos? A receita é a mesma?

Bom dia Sim, gostoso Minha mãe sempre faz

Excelente receita! Cozinhou rapidamente, acabou muito saboroso!

Se você pegar o jeito, nada é mais rápido e melhor do que bolinhos preguiçosos!)

Diga-me, à taxa de 600 gramas de queijo cottage, quantos outros ingredientes devo tomar?

Inga, para 600 g de queijo cottage, tome 5 colheres de chá de açúcar, 180 g de farinha e 2 ovos pequenos.

A receita é super. Acabada de cozinhar, tudo deu certo na primeira vez. Obrigado, eu nunca os fiz antes.

Muito obrigado pela receita! Meu filhinho e eu realmente gostamos de Varenichka! Fez a primeira vez! Vou fazer mais!

Acabou muito gostoso! Agradou seu marido e filho com um maravilhoso café da manhã.

Bon appetit, Irinka!

E eu adicionei aumenta a manteiga na massa. esculpir e rolar mais fácil

Sim, eles fazem isso às vezes, só um pouco.

Aconteceu a primeira vez. Muito gostoso e rápido. Obrigado!)

Obrigado pela receita, eu costumava fazer isso muito raramente porque eu costumava enfiar a massa nas minhas mãos e tinha que adicionar farinha, levava muito tempo e eles não tinham bom gosto, mas hoje eu fiz sua receita rapidamente e ficou deliciosa, a seringa colocou em si mesma aditivos. Muito obrigado pela receita deliciosa e rápida)))

Obrigado pela ótima receita! Cozido pela primeira vez e tudo acabou. Derramei o creme de leite e agite com um pouco de açúcar por cima. Eu vou cozinhar mais!

Eu queria fazer a criança enquanto eu estava em casa.) Eu fiz uma receita com 140g de farinha, mas não era uma massa, mas mingau ... ficou preso nas minhas mãos ... Eu não consegui amassar ... Eu acrescentei farinha quase duas vezes, até ficar uma massa de verdade ... cozido ... acabou por ser suave, mas um monte de massa Pts ... corrigir o que está errado?))) Como você pode rolar quando não é massa, mas mingau)) pesou tudo na balança ... há exatamente 140 g?))

Sasha, apenas queijo cottage, provavelmente estava aguado. O queijo cottage deve ser tomado mais seco ou torcido.

Talvez o assunto esteja na consistência do queijo cottage, eu fiz isso de forma quebradiça, prensada, era tão seco, pesava tudo na balança e acabou perfeitamente

Um dos segredos que a receita não diz é, antes de fazer a massa, não se esqueça de colocá-lo na geladeira por pelo menos 30 minutos, e de preferência por uma hora. Acredite em mim, a diferença é enorme - a massa será obediente e não se espalhará em suas mãos.

Obrigado, Anna Kolt, pela experiência!

Muito obrigado pela receita, cozida, todo mundo gostou, e o filho está absolutamente encantado! Sim, eu também tomei um pouco mais de farinha, mas ficou ótimo! 👍👍👍

Fazer bolinhos de acordo com a sua receita não é a primeira vez - é apenas um deleite! Muito obrigado! Para mim, é como um retorno à infância, e para as crianças é um prazer que elas gostam muito!

Acabou maravilhoso! Obrigado pela receita! Toda a família gostou. Nós temos um dente doce, então eu adicionei uma gota de baunilha, apenas uma nota quase imperceptível. Mmmmm com creme azedo ... .. O primeiro lote foi feito em julgamento, eu vou para o segundo amassar no congelamento.

Ótima idéia, junte-se e recomende a todos também.

Cozido, acabou não muito, minha mãe tem um gosto melhor. Devido à falta de contagem de sal na receita, eles ficaram sem gosto.

Eu não sei, Elena, porque você cozinhou sem sal, quando a receita contém sal.

E depois de cozinhar, ainda fritamos na manteiga, acaba sendo gostoso)) obrigado pela receita))

As receitas não indicam a quantidade de sal))) Sal, pimenta, coloque a gosto!

talvez eu tenha olhado pelos comentários, quero acrescentar a opção “molho” ao preguiçoso, não sou um amante especial do mel, mas acrescento manteiga derretida aos cheesecakes e aos preguiçosos, depois creme azedo misturado com uma colher de sobremesa de mel líquido, é gostoso, embora eu não coma mel. O mel pode aquecer-se no microonda, mas depois disso perde substâncias úteis. Mas o sabor então permanece?

Obrigado pela receita!
Por 20 minutos, um delicioso prato de café da manhã, originalmente da infância)
Descobriu-se da 1a vez do requeijão de loja habitual. Embora eu não tenha realmente amassado a massa (devido à falta de experiência e aderência às mãos), mas eu a enrolei em salsichas finas com farinha, cortei todas as bebidas ... por dentro, ganhei mais requeijão e mais massa por cima)

Ótimo, Sergey! Nem todo mundo consegue na primeira vez)

Leia atentamente, para não furar - molhe as mãos com água! Isto deve ser feito quando se trabalha com qualquer massa, carne picada, etc.

Nuuu sooo simples, rápido e mais importante receita deliciosa! Cozinhar 3 vezes já! Minha família gosta disso!

A receita é realmente perfeita) Rapidamente, e mais importante - muito saborosa! Cozido pela primeira vez e tudo funcionou. Exuberante, macio, derreter em sua boca. O queijo cottage levou gordura para casa. Quem não gosta de mexer, esculpir com bolinhos, a receita é apenas uma dádiva de Deus!

A receita é a mais legal de todas. Muito rápido, gostoso e lindo.
Obrigado

Obrigado, Larisa, aproveite sua saúde!)

Obrigado ao autor pela receita! Os primeiros dumplings também saíram pela primeira vez первого só tomei 5 colheres de sopa de açúcar por 500g de queijo cottage e os esculpi em forma de pequenos koloboks :) com creme azedo salgado muito saboroso! Receita no mealheiro!

Muito bom, Jan, o que você gostou!

Muito saborosa. Obrigado)))

Meu prato de estudante favorito. Em São Petersburgo, os estudantes correram para um café de laticínios, comeram bolinhos preguiçosos e semolina, saborosos e baratos. Desde então, o gosto se lembrou.
De acordo com a sua receita, tudo deu certo, embora a farinha tenha tomado 15 gramas a menos de gramas, e adicione uma colher de açúcar na próxima vez, ela não desmoronou, saiu de 500 gramas de queijo cottage e 1 ovo duas vezes, meu marido, jantar e café da manhã. Não rolou, e tomou uma colher de chá, e o segundo foi jogado na água
Obrigado!
Talvez lembre uma receita de pãezinhos de repolho preguiçoso, um prato favorito do jardim de infância.

Sim, a receita é boa, o principal é escolher o queijo cottage corretamente,)) e eu ainda caramelizar um pouco em uma panela de açúcar e manteiga até dourar, e com isso eu encho os bolinhos))

Muito saborosa, a criança está encantada, um pequeno conselho para aqueles que querem cozinhar - é melhor derramar menos farinha na massa, 100-110 gramas, e, pelo contrário, você pode obter mais açúcar na massa, eu levaria 3 colheres de sopa. colheres de pau) queijo cottage 18% é ideal, para não desmoronar. Nós também gostamos de mergulhá-los em creme azedo, diluído com açúcar, apenas delicioso!

Ótima receita! Um tempo muito longo bolinhos preguiçosos não cozinhou, e então eu vi a receita e decidi cozinhar. Acabou obedenie! Saboroso, fácil, rápido! Gosto da infância. Não conheço a receita da minha mãe, mas, às vezes, minha mãe preparava bolinhos com creme azedo, manteiga adicionada, polvilhada com açúcar e enviada ao forno por um tempo. Mmmmmmmmm! Вкуснотища! Словами не описать, а попробовать стоит. Отдельное спасибо за совет по варке, а то я очень люблю )))) все тщательно поварить да потушить.

Eu, um garoto de 11 anos, tentei cozinhar esses bolinhos ... Tudo deu certo na primeira vez! Eles não se separaram, eles cheiram bem e tem gosto demais! Obrigado ao autor pela receita!

O menino tem 11 anos é legal! Respeito!

Eu conheço um menino de 6 anos que faz panquecas para o café da manhã, porque Mamãe quer dormir de manhã. Como você traz.

Receita incrível! Muito obrigado! Eu tentei várias receitas, não isso. E na sua receita, os bolinhos são tenros e derretem na boca. Usado queijo cottage baixo teor de gordura. Meu marido e meu filho realmente gostaram, o filho (15 anos) disse que, de acordo com sua super-receita, ele mesmo faria varenichki em seu próprio humor no lazer?

Muito obrigado! A receita é ótima!

Eu olhei para sua receita, leia os comentários. Todo cozinheiro faz seu próprio caminho. Mas você, é claro, tem excelentes bolinhos preguiçosos e, na verdade, receitas chiques no site, às vezes eu venho visitar!

Muito obrigado pela receita!
A receita é simples e acabou sendo a primeira vez!

Fez! Desde a primeira vez que aconteceu! Muito gostoso! Sim, sim, sim!

Obrigado pela receita! Eu tentei seus bolinhos preguiçosos, você explicou tudo bem.

Obrigado de todo o conselho editorial pela classificação.

A receita é excelente, competente

Acrescento apenas a gema, para que estejam mais arejados e mais macios.

Vou ter que tentar, obrigado Vista frontal.

Tatiana, a primeira coisa que vem à mente - digerida. Além disso, pode haver pouca farinha. Ou a sua quantidade de queijo cottage não é suficiente ovos.
Não se preocupe) Bolinhos preguiçosos - um daqueles pratos que precisam de habilidade. Ele aparecerá, cozinhe novamente, analise e cozinhe novamente. Tudo vai dar certo.

A primeira vez que eu estava cozinhando bolinhos preguiçosos de acordo com a sua receita ... Ao cozinhar, por algum motivo, eles começaram a desmoronar.Não havia mingau no prato .. Eu não consigo entender o que eu fiz de errado?

Larissa, não, você não está fazendo nenhuma descoberta, mas obrigado mesmo assim. Basta acrescentar que a sêmola, sendo um produto de moagem grossa, economiza mais elementos úteis do trigo do que a farinha, além de ser melhor do que a farinha (pelo menos, bem diferente) absorve líquidos. Daí resulta que a farinha e a sêmola não são de todo intercambiáveis.

Talvez eu faça uma descoberta: farinha e sêmola são uma e a mesma coisa, apenas outro triturador de trigo. A sêmola é um subproduto resultante da produção de farinha de trigo.

Minha filha de 10 anos não reconhece nada do queijo cottage, exceto seus bolinhos preguiçosos nos últimos 8 anos. Para fazer a massa menos farinha, eu adiciono ovo de melange em vez de ovos. Dos bolinhos gordos de queijo cottage mais saborosos. E mais delicioso do requeijão. Ou no queijo cottage baixo teor de gordura adicionar a manteiga. Bolinhos são muito macios. Bem, a partir da rega pelo método de amostragem minha filha parou em uma mistura de creme azedo e leite condensado ... Como resultado, eu não consigo mais nada.

Obrigado, Sveta! Muito bom ouvir.

Bolinhos de massa não prepararam o ano 3. Acabou de ser cancelado. obrigado pelas receitas

Não é doce e muita farinha ...

Eu usei um pacote de queijo cottage 250g, então eu não senti a falta de açúcar. Mas você sempre pode adoçar com molho: pode ser leite condensado, geléia e cobertura, eu adicionei uma colher de sobremesa de mel ao creme de leite, derretê-lo em um banho de água.
Farinha passou não mais do que 100 gramas. Para isso, o queijo cottage foi primeiro pressionado em uma toalha de papel (que absorve mais farinha em si). 2-3 colheres de sopa de farinha interferiram na massa. E parte disso derramou em uma tábua de cortar.
Coloco uma colher de massa na farinha e começo a rolar suavemente a salsicha. Nada fica nas mãos. A massa leva tanta farinha quanto necessário, mas é na superfície da salsicha de requeijão. Cortar em fatias também não é um problema.
E as opções de design para varenichkov foram inspiradas e agradadas. Graças ao autor!

Minha versão de bolinhos preguiçosos é ainda mais simples - a receita é a mesma, MAS! ... Não abra nada, corte e geralmente manche a cozinha. Basta colocar a massa de requeijão em um saco de confeiteiro, ou apenas um saco plástico (durável), cortar um canto e soltar os bolinhos fora do saco com uma faca em água fervente. Saboroso, rápido e mais importante LIMPO!

Malena, obrigada! Espalhar massa e uma mesa na farinha é apenas o momento mais embaraçoso na cozinha, não se esqueça de usar o seu conselho!

Aha e graus variados de prontidão)))

nunca os cozinhei, mas hoje algo foi pensado sobre eles. Uau! Então, ficou SABOROSO! e mais importante - 15 minutos para tudo sobre tudo! obrigado pela receita

Bom apetite, Olga.

Meus cinco copeques. Se você não quer se sobrecarregar com carboidratos, eu sugiro que você faça um casal preguiçoso! Tudo também. Farinha de 250 gramas de queijo cottage - apenas 2 colheres cheias. A massa nem sequer é particularmente amassada. Primeiro, em um prato a vapor, pré-lubrificado com óleo vegetal, uma colher de chá molhada colocava algo como bolas. Então experimentei e, com minhas mãos molhadas, enrolei uma pequena bola e a coloquei em banho-maria. Mesmos 5 min. E pronto.
Mas em geral eu faço em um fogão lento, mas isso pode ser feito da maneira mais simples. Eu recomendo

Eu faço freqüentemente. A receita é a mesma. Muito rápido e saboroso. Todo o processo leva de 15 a 20 minutos. E o mais importante, como se concentrar corretamente, não digerir. Apenas surfei e terminei. São alguns minutos. Agora o queijo cottage na geladeira não está em repouso.

Cozinhou-se pela primeira vez. Estou satisfeito. Farinha e cozido de queijo cottage baixo teor de gordura. Ficou delicioso. Foda incrível. Obrigado Catherine!

Cozido hoje para crianças. O mais velho não gostou muito (5 anos), e o mais novo gostou (um ano).
Tomei para esses bolinhos de queijo cottage 9% nd. Teve que adicionar mais farinha para elasticidade. Da próxima vez vou tentar tomar um queijo cottage menos gordo, para que ele se sente mais em bolinhos prontos.
Obrigado pela receita.

Muito obrigado pela receita! Tudo acabou e muito saboroso!

Obrigado. Lembre-se da receita. Marido e filhos são felizes.

Acabou bem. Em vez de farinha de trigo usada farinha de aveia.

Muito saborosa. obrigado pela receita!

Muito obrigado pela receita, eu cozinhei tudo, mas um agradecimento especial a Nina pela nova receita com semolina, realmente muito saborosa e tenra, mesmo sem inchar semolina tudo funcionou perfeitamente,)

Quando você faz bolinhos preguiçoso com queijo cottage e semolina - quando amassar, deixe a massa a inchar por 10-15 minutos, então você não vai ferver, e o sabor será incrível

Eu vi uma receita com semolina: 400g de queijo cottage, um ovo, 2-3 colheres de sopa. colheres de açúcar, 3 colheres de sopa. colheres de semolina, 2 colheres de sopa. com uma pilha de farinha. sal Feita (queijo cottage 10%), 1 hora "inchaço", começou a cozinhar. no final da fervura, eles se desfizeram. É verdade que foi dito que cozinha 5 minutos após a subida.
Agora tenho medo de fazer bolinhos, mas quero comê-los tanto ....

Não tenha medo, cozinhe para a vitória. Não digerir apenas)

Obrigado pela receita. Bolinhos de massa saíram pela primeira vez e não ferveram macios, as crianças realmente gostaram.

Acho que os pais devem se preparar para o dia 8 de março, o pai nunca os comeu, espero que ele goste, eu também comi no jardim de infância, amei muito)) mas eu não sabia como eles foram convidados, e quando vi na internet, imediatamente decidi ficar em pé novamente lajes.

Obrigado pela receita, bolinhos deliciosos, meu filho gostou.

Tudo acabou) não ferveu macio e eles se mostraram bastante. Bem, direto e tão delicioso) Obrigado pela receita, agora ele vai reabastecer minha coleção de lanches.

Alguém em uma revisão escreveu que os bolinhos de massa saíram pela primeira vez, então isso é verdade! Eu tenho um bolinho de massa para esta receita também! Com todo meu coração, obrigado! Gostei tanto que tive que escrever uma resenha ....

Obrigado pela receita, literalmente 10 minutos atrás eu fiz bolinhos para o meu filho ... mas eu ainda não os experimentei, fiz coalhada de leite derretido com queijo cottage derretido!
Ele é um pouco azedo, mas espero que a criança goste, mas o avô faz de acordo com a receita dele e a criança (quase 3 anos) só precisa de algo do freezer ele pegou bolinhos preguiçosos ... Em geral, obrigado novamente pela receita, vamos ver o que aconteceu com a minha modificação sobre o queijo cottage derretido))

Tudo isso está errado. Vou agora dar-lhe a minha receita de bolinhos, minha avó cozinhou assim, então mãe, agora estou. ESTA É UMA RECEITA DE DIAS PERDIDAS SEM FARINHA.
Tome 300 gramas de queijo cottage 1 ovo, um par de colheres de açúcar e um par de colheres de semolina. Um pouco de sal e uma colher de sopa de farinha. Farinha é necessária para polvilhar no tabuleiro e colocar os bolinhos lá, isso é tudo.
Misture todos os ingredientes e a massa, se for muito pegajosa, adicione mais iscas. 2 colheres - esta é a norma correta, é necessário se esforçar para isso, mas isso não é suficiente para qualquer um, geralmente leva mais.
Polvilhe a placa com farinha, estenda a salsicha da massa, corte em pequenos pedaços e molde-os com uma covinha, em seguida, enrole em farinha de ambos os lados.
Agora você precisa ferver 1 l de água e, cuidadosamente, enviar seus bolinhos preguiçosos para lá no futuro. Misture-o com cuidado (não apenas imediatamente, espere um pouco), espere até que ele apareça em alguns minutos e retire-o, também com muito cuidado.
Experimente a minha receita de bolinhos de queijo cottage - preguiçoso, de fato, porque sem farinha, e de outra forma você nunca vai cozinhar de novo.

Cozinhando:

1. Coalho bem espremido, fresco e não azedo, passe por uma peneira ou duas vezes por um moedor de carne.

2. Separe as claras das gemas de quatro ovos.

3. Espalhe a manteiga em um copo fundo e esfregue com as gemas, adicionando-as uma a uma.

4. Na mistura resultante adicione o queijo cottage ralado, uma pitada de sal e misture com uma colher,

até se obter uma mistura homogénea.

5. Espuma de chicote de proteína, espalhada em cima da massa de requeijão.

6. Peneire a farinha por proteínas e amasse a massa com uma colher.

7. Quando a massa se torna bastante espessa, mas ainda não lisa, espalhamos a massa sobre uma superfície de trabalho enfarinhada, isto pode ser uma mesa ou uma tábua de corte.

8. Por conveniência, você pode dividir a massa em várias partes. Rolamos a parte cozida da massa em uma salsicha de cerca de 2 cm de espessura, batendo a faca de cima, damos à massa uma forma pouco plana.

9. Corte a massa em pequenos pedaços, constantemente rolando a faca na farinha.

10. Despeje 3 litros de água em uma panela, leve para ferver, adicione cerca de 3 colheres de chá de sal. Mergulhe bolinhos em água fervente, misture. Feche a tampa, deixe ferver e reduza o fogo.

11. Cozinhe os bolinhos por cerca de 5 minutos, com uma fervura constante. Coloque os bolinhos no prato com um skimmer.

12. Despeje os bolinhos com creme azedo ou manteiga derretida.

Servindo bolinhos deliciosos e fáceis de preparar para a mesa.

Já tentou? Você gosta disso? Escreva nos comentários.

Receita para bolinhos de queijo cottage preguiçoso

Ingredientes:

  • Queijo Cottage - 220 g
  • Açúcar - 1,5 st.l.
  • Açúcar de baunilha - 1 saco (8-30 g)
  • Farinha - 4 colheres de sopa. com equitação.
  • Sal
  • Soda - 1/4 colher de chá.
  • Ovo - 1 pc.

Cozinhando:

1. Coloque o queijo cottage em um copo fundo. Espremer o espremedor. Adicione uma colher e meia de açúcar, você pode adicionar mais ou menos como quiser. Nós também colocamos açúcar de baunilha para provar. Adicione sal, refrigerante. Soda é necessária para extinguir o ácido do queijo cottage, se você tiver queijo cottage sem fermento, você não pode adicionar refrigerante.

2. Nós dirigimos um ovo. Tudo bem misturado. Descobrimos que temos uma massa líquida tão homogênea. É necessário engrossar.

3. Nós engrossar com farinha. Depende de que tipo de queijo cottage você tem, a farinha pode precisar de um pouco mais ou um pouco menos. Despeje a farinha e misture bem novamente.

4. É assim que conseguimos a massa, mas ela gruda fortemente nas mãos.

5. Adicione outra colher de farinha e misture novamente e observe a consistência. Precisamos que a massa seja muito macia, pegajosa, mas ao mesmo tempo não é líquida.

Se você mudar a farinha, os bolinhos serão bonitos, até mesmo sem sabor. Eles serão tão secos e densos. Se você colocar um pouco de farinha, os bolinhos podem se desmanchar durante o cozimento.

Todos nós amasse a massa e adicione mais farinha não.

6. Polvilhe a mesa com farinha e espalhe a massa. A massa ficou pegajosa, molhada, macia.

7. Agora você precisa estender a massa. Estenda as mãos esmagando em salsicha. Fizemos muitos testes, então dividimos ao meio.

8. Desenrole a metade. Já existe muita farinha para laminação. Jogue como quiser. Quer bolinhos maiores, mais gordos, menores e mais finos.

9. A salsicha resultante é pressionada um pouco do topo e dos lados. Isso é apenas para garantir que os bolinhos sejam oblongos. Você pode fazer uma forma de qualquer tipo. Da mesma forma, rolamos a segunda salsicha.

10. A propósito, nós já fornecemos água, ela é aquecida para ferver. Deve haver água suficiente para que, depois de colocarmos as bolinhas em água fervente, ela ferve de novo rapidamente.

11. Corte a massa em pedaços. Nós cortamos um pouco na diagonal. Preste atenção em quão bonita, oblonga nós recebemos a peça de trabalho. Depois que a água ferve, deixamos cair os bolinhos lá.

12. Mexa suavemente de vez em quando.

13. Cozinhe os bolinhos 2-3 minutos após a fervura. Todos eles estão prontos.

Delicadamente, o skimmer coloca-os em um prato.

Derrame-os com manteiga derretida, creme azedo, leite condensado, como quiser.

Receita 7, simples: bolinhos preguiçosos rápidos de queijo cottage

  • queijo cottage - 300 g
  • ovo de galinha - 1 pc.
  • sêmola - 5 colheres de sopa.
  • farinha de trigo - 1 xícara
  • açúcar - 4-5 colheres de sopa.
  • manteiga e bagas - para servir

Para bolinhos doces na massa deve adicionar açúcar. Portanto, primeiro açúcar e ovo agitar.

Adicione a semolina, que dará a densidade e a leveza do teste.

Deixe a semolina por 5-10 minutos, aumentará de tamanho, inche.

Depois disso, você pode adicionar queijo cottage, e você pode usar queijo cottage de qualquer teor de gordura para fazer bolinhos de queijo cottage.

Despeje a farinha por cima e amasse suavemente a massa, que ficará ligeiramente pegajosa, moderadamente densa.

Esta massa (como qualquer outra) deve descansar por pelo menos 5 minutos, então é mais conveniente e mais agradável trabalhar com ela.

Então é necessário dividi-lo em bolinhos, para o qual a salsicha é formada primeiro com as mãos e cortada em partes iguais, cada uma das quais pode ser ligeiramente achatada com um dedo ou um garfo. Isso é feito para obter um tipo de cavidade, que atrasará o óleo ou as bagas.

Ferva bolinhos de queijo cottage por cerca de 4-5 minutos em água fervente em fogo médio. Em seguida, escorra a água e encha o prato com manteiga derretida.

Receita 8: Bolinhos com Creme de Leite - Preguiçoso de Queijo Cottage

  • Requeijão 1 kg.
  • Farinha de Trigo 300 gr.
  • Sêmola 100 gr.
  • Galinha de 3 ovos
  • Açucar 1 copo
  • Açúcar de baunilha 1 embalagem
  • Creme de leite 100 ml.
  • Sal 1 colher de chá.

Pound o queijo cottage, adicione a semolina e açúcar, açúcar baunilha, sal. Misture bem.

Adicione os ovos. Misture o conteúdo.

Agora, gradualmente, despeje a farinha e amasse a massa. A quantidade de farinha pode variar ligeiramente devido à densidade da coalhada e ao tamanho dos ovos.

Dê a massa para ficar um pouco e corte em pedaços pequenos. Nós formamos rolos finos a partir deles, primeiro nós esticamos a massa com as mãos, e depois rolamos uma pequena quantidade de farinha na dostochka. Corte em pedaços pequenos.

Bolinhos preparados jogar água fervente, eles afundam no fundo, skimmer delicadamente agitar-los. Assim que os bolinhos preguiçosos surgirem, ferva-os por 1-2 minutos e remova-os com um skimmer.

Cozinhe em pequenas porções. Bolinhos quentes enviam em uma tigela com os pedaços preparados de manteiga, misture-os.

Adicione o açúcar aos bolinhos quentes e misture novamente. Assim, os bolinhos preguiçosos são cobertos com caramelo de açúcar cremoso.

Para bolinhos prepare o creme azedo.

Aqui é um prato de fast food tão maravilhoso e saudável que vai ajudar e agradar toda a família no café da manhã. Sirva bolinhos quentes preguiçosos com creme de leite, coloque uma xícara de chá. Bon appetit! Cozinhe com amor!

INGREDIENTES

  • Queijo cottage 200 gramas
  • 1 peça de ovos
  • Açúcar 2 colheres de chá
  • 1/4 colher de chá de sal
  • Farinha de trigo 3 art. colheres
    com slide

Coloque queijo cottage, ovo em uma tigela. Adicione sal e açúcar. Se você tem queijo cottage caseiro, é melhor moer através de uma peneira, ou apenas amassar bem, para que não haja grãos grandes.

Já é possível colocar no fogo uma panela com água para ferver bolinhos. Mexa cuidadosamente tudo até uma massa homogênea.

Adicione a farinha. Eu digito farinha em uma colher de sopa com tal colina.

A quantidade de farinha pode ser um pouco mais ou menos - depende de quão líquido você tem queijo cottage. A casa é sempre mais seca, por isso a farinha deve ser inferior a meia colher aproximadamente.

E cuidadosamente mexa tudo. A massa será macia e pegajosa.

Polvilhe a mesa com farinha e forme duas salsichas de massa, com cerca de 1,5 cm de diâmetro. Eu esmago a linguiça levemente de forma que os bolinhos de massa resultem não redondo, mas oval.

E corte a salsicha um pouco diagonalmente em pedaços com cerca de 1 cm de largura.

Nós mudamos os bolinhos futuros no tabuleiro, polvilhados com farinha.

Assim que a água ferver, adicione uma pitada de sal e açúcar e espalhe os bolinhos. Muitos bolinhos não devem ser jogados.

Assim que os bolinhos surgirem, cozinhe por 5 minutos. E não permita a fervura muito rápida!

Bem - bolinhos estão prontos! Adicione-lhes manteiga ou creme azedo. Você pode desfrutar.

Método de Preparação:

Primeiro de tudo, amasse ligeiramente o queijo cottage em uma tigela funda, coloque um ovo, adicione açúcar, sal e traga a massa inteira para um estado homogêneo.

Para extinguir a acidez da coalhada, é necessário derramar um pouco de refrigerante e misturar.

Em seguida, adicione a farinha peneirada por uma peneira e amasse a massa macia e tenra com as mãos.

Faça uma salsicha da massa resultante e corte em pedaços pequenos.

Enquanto isso, colocamos a panela com água no fogo, não se esqueça de salga-la e, quando ferve, colocamos os bolinhos preguiçosos nela e os cozinhamos a partir do momento de fervura por três minutos.

O prato está pronto, servido quente à mesa, com creme azedo.

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